The Greatest Guide To техническое сопровождение ресторанов
The Greatest Guide To техническое сопровождение ресторанов
Blog Article
Never miss out on a second and hold lookup at your fingertips. Just set Bing as your browser's homepage with a couple of straightforward steps!
Благодаря стратегическому расположению различных зон, таких как зона приготовления пищи, место для приготовления пищи и зона мытья посуды, хорошо спланированная планировка сводит к минимуму затраты времени на ненужные перемещения.
Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов
Письмо не отправлено, пожалуйста обновите страницу и попробуйте снова
Расставим кухонное оборудование согласно СанПиН, с учетом концепции заведения и рекомендаций шеф-повара
Помимо этого, следует обратить внимание на эргономичность рабочих мест. Проект кухни ресторана с расстановкой оборудования должен включать продуманное расположение оборудования, наличие достаточного пространства для перемещения, удобные рабочие поверхности - все click here это существенно повышает производительность труда и снижает риск производственного травматизма.
проект кухни ресторана, кафе, пекарни, кофейни, столовой
Обучение санитарным требованиям для работы here на новой кухне.
Существенным моментом является поддержание оптимальной температуры для различных видов продуктов.
Эвакуация: Правильное размещение эвакуационных выходов, огнетушителей, сигнализации и другого оборудования для обеспечения безопасности сотрудников в случае аварийной ситуации.
Чем быстрее и качественнее вы сможете обслуживать клиентов, тем более довольными они будут и обязательно придут к вам в гости еще не один раз. Проектирование кухни ресторана — важнейший этап вашей будущей слаженной работы и главный залог вашего успешного бизнеса.
Оставьте заявку – мы свяжемся с вами и обсудим детали проекта
Правильная вентиляция имеет решающее check here значение на кухне ресторана для поддержания качества воздуха и удаления тепла, запахов и дыма. Установка вытяжных зонтов и систем вентиляции способствует поддержанию комфортных условий труда и предотвращает скопление пара и жира.
Все рабочие зоны размещаются вдоль одной стены. Подходит для небольших кафе или заведений с ограниченным пространством.